老年人服务与管理培养目标：
培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和老年人生理心理、老年人沟通、老年人日常生活活动评估、老年人生活照护与基础照护等知识，具备心理支持、老年人沟通、老年人能力评估、失能老年人照护、失智老年人照护、慢性病老年人照护、老年人康乐活动组织实施等能力。
老年人服务与管理主要课程：
专业基础课程包括老年人体结构与功能、健康养老服务产业认知、老年人服务伦理与礼仪、养老服务管理政策法规与标准等；专业核心课程涵盖老年人心理与行为、老年人沟通技巧、老年人能力评估、老年人生活照护、失智老年人照护、慢性病老年人照护、老年人康乐活动组织与实施、老年人安全照护与急救技术等。